李乐清主编;钱以斌等编著2005 年出版349 页ISBN:7508236629
本书详细讲授了近几年来南北各地广泛流行的20类、400多个创新菜肴,对每种菜肴的原料、制法,以及创新菜各种味型的特点和适用范围,均做了具体交代。...
赵乐强,王纪芳,阮伯林编著(政协乐清市文史委员)2007 年出版379 页ISBN:9787503420344
本书是作者选注的一本历代文人墨客歌咏乐清山水、人文的诗歌选集。全书共收入375首律诗及词,诗词风格多样、选注准确。
李乐清主编;李凯,贺刚,罗永通编著2004 年出版274 页ISBN:7508233425
本书详细讲授了36种317款河鲜菜肴的原料、制法及操作关键,并配有数十幅精美彩图,此外还对河鲜产品的营养价值、鉴别选用、加工方法等有关常识作了科学的介绍。...
陈之泉,袁乐清编著2009 年出版143 页ISBN:9787306035318
本书重点谈及建设“广东循环经济系统工程”,分六章,如循环经济潮起南粤、再生铜落户清新县、企业成功范例以及发展循环经济的管理,争当发展第四产业的排头兵等等。...