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  • 第一营养

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    杨柳主编;中国烹饪协会美食营养专业委员会编著2004 年出版252 页ISBN:7200053430

    本书紧扣人类健康的营养,做出了国内第一部全方位解析食品营养的书。

  • 完全营养手册

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    中国烹饪协会美食营养专业委员会编著2004 年出版120 页ISBN:7200054054

    本书为天然食物营养指导手册,向读者介绍日常食物中的各种营养含量及摄取方法。

  • 中国名菜谱 陕西风味

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    陕西省商业厅食品局,陕西省烹饪协会编写1992 年出版281 页ISBN:7500517351

  • 中国名菜谱 广东风味

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    广东省饮食服务公司,广东省烹饪协会编写1991 年出版260 页ISBN:7500513660

  • 有机地球化学 译文集

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    中国科学院贵阳地球化学研究所有机地球化学实验室编1972 年出版280 页ISBN:

  • 酶工程 第3版

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    吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室组织编写;罗贵民主编;高仁钧,李正强副主编2016 年出版384 页ISBN:7122257604

  • 微波滤波器阻抗匹配网络与耦合

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    《微波滤波器》翻译组译1972 年出版654 页ISBN:

  • 维京人与海盗

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    (意)尼尔·格兰特著;(意)曼努埃拉·卡蓬等绘图;朱刘华译2005 年出版44 页ISBN:7533249259

    本书介绍了维京人的来源,维京人的社会,陆路交通,造船,宗教和坟墓,农业和捕鱼,东方贸易,建房,服饰和首饰,儿童和童年等。

  • 闽南烹坛集锦

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    南安市科学技术协会,南安市烹饪技术学会编2000 年出版94 页ISBN:7505935798

  • 中厚板连续热处理关键技术研究与应用

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    轧制技术及连轧自动化国家重点实验室(东北大学)著2014 年出版175 页ISBN:9787502467906

    RAL国家重点实验室在钢材产品研究开发过程针对热轧板带钢热处理工艺及装备研究工作的总结,技术先进。本书对冶金企业、科研院所从事钢铁材料研究和开发的科技人员、工艺开发人员具有重要的参考价值,也可供中...

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