王森主编2015 年出版318 页ISBN：9787555212034
详细介绍了蛋糕的起源、发展、分类、原料及制作工艺的变化，并分别将各种面包分门别类，收录200款蛋糕作品。这是烘焙蛋糕集大成者，也是自我提升的重要一步。通过学习，烹饪爱好者将做更美味的西点作品，也可作为面...
刘峰，田宝森主编；井延波，刘揆副主编2011 年出版176 页ISBN：9787512315761
本书以培养高级应用型人才为目标，根据编者多年来在供配电技术领域工程实践和教学经验编写而成。本书内容包括：供配电技术基础知识，供配电系统的计算，供配电系统的常用电气设备，电力线路及变配电所的结构和电气主...
刘森主编2008 年出版208 页ISBN：9787506449397
本书介绍了纺织业的发展历史和现状，纺织、针织及染整技术的基本原理，纺、织、针、染的生产工艺过程，纺织材料及纺织产品的类型与特征，纺织企业的生产、工艺、设备及质量管理，扼要地叙述了纺织技术的演变及我国古...
张贵森主编；惠延年主审2017 年出版222 页ISBN：9787530491898
本书是新技术应用类图书，内容新颖，以影像学为基础，从超广角成像原理、操作方法、应用特点到眼底病的超广角诊断图片，分别进行了解析和阐述，对眼底病医师和眼科学专业学生，无疑是一本重要的参考书，可帮助读者熟......
秦明森主编2004 年出版170 页ISBN：7504721700
本书是介绍软件使用方法的工具书。书中列举了许多运筹学的实用案例和实习例题，以帮助读者了解运筹学的应用范围和效果，较快掌握运筹学软件的使用方法。...
杨宏森主编2006 年出版371 页ISBN：7810816586
本书精选《怀化日报》社从1986年以来在全国全省获奖的消息等新闻作品和新闻论文，用来庆祝报社成立二十周年。
袁森主编2015 年出版281 页ISBN：9787229102920
本书是一本中学历史课教学研究和历史活动课案例集。在教育行业大力提倡践行社会主义核心价值观的背景下，历史学科的育人功能具有不可或缺的价值。本书内容依托于南岸区名师工作室的骨干教师队伍，研究新课程背...
韩天森主编；杨树明，许明月，张新民副主编2007 年出版482 页ISBN：9787562138839
本书是重庆市法学会民法经济法研究会，国际经济法研究会年会论文集结而成。书稿论文题材广泛，涵盖民法、经济法、国际经济法领域内大部分热点问题，具有较高的理论价值和实践意义。...
张铎丛书主编；苑晓峰，杜学森丛书副主编；苑晓峰，王磊本册主编2013 年出版288 页ISBN：9787113168780
本书将现代物流理论、方法和管理技术与现代市场营销理论相结合，并根据物流企业在实际运作中的特点，阐述了物流企业市场营销的基本理论、方法和策略。全书共分11章，包括市场营销导论、物流市场分析、物流企业战...
