方爱平著2010 年出版114 页ISBN：9787535245144
本书是由中国教育接待服务协会创新交流大会菜品汇集而成，菜品来源于近百家接待宾馆选送的最新创作的90余道特色菜点。这些菜点是酒店、宾馆还没有出现或者刚刚上市的新品种，具有创新性、实用性、易作性、价廉...
吴绪维，方爱平编著2002 年出版207 页ISBN：7504836656
本书包括：蔬菜原料的品质鉴定；蔬菜原料的贮存保管措施；蔬菜原料的营养与食疗功能；风味各异的蔬果特色菜等内容。
方爱平，曾陈娟著2017 年出版205 页ISBN：9787513647670
市级三甲医院如何通过科研效率提升提高医务人员医疗技术水平，不断改善疾病以及疑难杂症的诊断与治疗方法，提高医疗服务效率与质量；在减轻病人看病成本的条件下真正为病人解除疾苦，已成为我国市级三甲医院应解决...
方爱平主编；娄明珠，潘波，陈浙，葛卿，麻正亮，吴瑜钢，王帆参编2017 年出版146 页ISBN：9787111506102
本书以任务驱动教学法为主线，以应用为目的，以具体的项目任务为载体，主要项目有：机床设备的认识、CA6140型普通车床的电气调试及故障排除、M7130G/F 型平面磨床的电气调试及故障排除、Z3032摇臂钻床的电气调试及...
杨少光组编；杨少光主编；王泽春，方爱平，龚魏清参编2012 年出版233 页ISBN：9787111372257
本书为《全国职业院校技能大赛中职组电工电子技术技能比赛赛题集锦》系列丛书之一。编写《机电一体化设备组装与调试赛题集》的目的，是给训练学生的指导老师提供一些设计工作任务的参考思路，减少他们在命题时...
