杜金华,金玉红编著2010 年出版264 页ISBN:9787122068712
本书主要介绍了果酒的原料选择、酿造原理、工艺原理、设备操作、质量控制等。
段欣,刘鹏程主编2009 年出版212 页ISBN:9787040266825
本书结合形象生动、引人入胜的实例,采用由浅入深、循序渐进的讲述方法,系统地介绍了Premiere Pro CS3的使用方法和技巧。内容包括三部分:第一部分主要介绍与视频编辑技术相关的基本概念、相关术语;第二部分为素...
侯世科主编;杜海科,王伟岸副主编2014 年出版203 页ISBN:9787508079721
主要包括农村常见危急重症的识别与初步抢救原则,徒手心肺复苏术,创伤患者止血,包扎,固定,搬运技术,急性中毒患者初步处理,常见意外伤害初步急救操作方法,农村常见急诊疾病的初步诊断与处理知识,常见危重病人......
杜险峰主编;朱成健,刘树萍副主编2015 年出版318 页ISBN:9787563732067
烹饪专业的学生、餐饮企业的厨师亟需恶补关于地方风味的知识,特别是关于特色口味、特色烹调方法、特殊饮食方式的内容,这些内容通常可以从相应区域内的地理、历史、宗教、信仰、风俗与物产等历史与现状中找到...