邓云乡著2004 年出版369 页ISBN：7543454564
本书侧重民俗饮食文化，记述了江南江北的名吃、民风，又与文人故事结合，使全书充满了浓郁的民俗文化气息，讲述娓娓动听，是研究饮食文化不可或缺的参考著作。...
王胜武主编；邓开荣编著2001 年出版232 页ISBN：7536447809
本书共分三个部分，内容包括：原料加工拾零、临灶掌勺诀窍、烹饪科学探秘。
邓建国等编著2007 年出版194 页ISBN：9787811145212
本书介绍了粉体的性质、粉体制备和处理中各种单元操作的基本理论，相关机械设备的构造、工作原理，介绍该领域最新理论成果及发展动态，坚持教材内容现代化，深广度适中，增强实用性。本书是高校教材。...
（英）吉尔·哈维，乔奈森·夏艾克·米勒，理查得·邓华斯等著2007 年出版96 页ISBN：9787811007855
本书全彩图解，介绍了足球涉及的控球、凌空球、进攻及防守的各项技术有其战略技巧。
邓爱民，郭永昌主编2005 年出版160 页ISBN：7811061163
本书主要介绍了骨关节病的基础知识、发病机制、分类方法、诊断及治疗原则。
