邓开荣，陈小林主编2007 年出版612 页ISBN：7536687125
本书分十四章，从原料选购、初加工开始至装盘造型，囊括川菜烹饪的各个环节，重点介绍调味技术和烹制方法。
高子才主编；邓乃文副主编2005 年出版455 页ISBN：780182492X
本书结合我国当前票据法的理论研究与实践总结，为我国票据法的完善，提出了理论和实务依据。
徐文学，贾元华，邓国清等著2007 年出版286 页ISBN：9787114068300
本书在系统总结国内外典型城市圈交通体系建设、管理成功经验的基础上，着重探讨制定综合交通体系战略规划总体思路，研究建立武汉城市圈综合交通体系发展的战略规划目标，就综合交通体系的规划建设、实施一体化等...
