陈嘉祥著2008 年出版307 页ISBN：9787530649015
本书选取不重复的3000个汉字，编成五言联句，介绍了传统文化、生活常识等基本知识，是外国人学习汉语、了解中国文化的入门读物。
黄节著；韩嘉祥整理2007 年出版271 页ISBN：7806963324
此书为名师讲义丛书之一，是黄节先生20世纪20年代在北京大学授课时的讲义，分诗学、诗律两部分。
陈嘉祥编著2010 年出版456 页ISBN：9787530655283
本书以五言联句为体，选取3000个汉字，介绍了中国的历史、文化、自然等百科常识。出版后深厚欢迎，本次出以作者对内容做了较大修订，更符合读者需要。...
孙嘉祥，赵建民主编2009 年出版642 页ISBN：9787533152109
本书通过对鲁菜进行全面、系统的总结与整理。首先从鲁菜发源地正本清源，提炼出鲁菜本来的风貌，对传统鲁菜进行深层次的理论整合，给鲁菜以合理定位。倾力大造“鲁菜”完整而又清晰的形象。...
韩嘉祥书2009 年出版36 页ISBN：9787806967270
本书作者韩嘉祥师从著名书法家吴玉如先生，是吴派书法艺术的传人。秋兴八首作品为楷书，与《韩嘉祥书范滂传》（行书）互为姊妹篇。
