（美）尼尔森，杨严俊译2009 年出版151 页ISBN：9787501965977
本书是与《食品分析》第三版配套的实验教材，包含食品分析教学主要的19项实验，每一实验都包含背景知识、阅读作业、实验目的、实验原理、化学药品、预防和废弃物处理、实验材料、实验设备、实验步骤、数据与计...
（英）安杰拉·尼尔森，萨拉·麦克斯韦尔，詹妮斯·穆菲特程至展译2009 年出版505 页ISBN：9787543649514
本书是西方介绍蛋糕制作的经典性著作。全球最大的单体出版公司安耐思出版公司1999年首版以来年年按修订再版，风靡欧美，英文版销量在200万册以上。本书除详尽介绍蛋糕胚的基本配方与制作，蛋糕奶油的调制与配方，...
（澳）尼尔·德·马奇Neil De Marchi，（美）克劳福德·古德温Craufurd D·Goodwin编；王晓丹译2014 年出版454 页ISBN：7515330105
刘靖华主编；胡丽珠，欧元军副主编；刘靖华，朱勇，胡丽珠等撰稿人2014 年出版229 页ISBN：9787562054405
本书共分15章，主要包括：行政法基础理论、行政法主体、行政行为及行政程序原理、行政奖励与行政给付、行政确认与行政许可、行政征收与行政征用、行政处罚与行政强制、行政裁决、行政仲裁、行政调解、行政合同...
王敏华主编；王敏华，陈希茹，林轶，叶泉方玲，徐妮楠，沈璟编2015 年出版138 页ISBN：7544636372
听力训练系列分1～6级，分别配套综合教程1～6册。第四级拟含12个单元，加2套期中期末测试题。每单元含Before Listening,Listening,After Listening三大部分，分别通过激活背景知识、预测练习、听力策略训练、听写和...
（英）柯南·道尔著；陈建华译2013 年出版531 页ISBN：7535465870
阿瑟·柯南道尔作品经典的侦探小说《福尔摩斯探案全集》，包括《冒险史》系列、《新探案》系列、《回忆录》系列、《归来记》系列、《血字的研究》、《恐怖谷》、《巴斯克维尔之犬》、《四签名》。共有4部长...
（英）罗伯特·温斯顿著；张伯尧，张景华译2008 年出版96 页ISBN：9787110059722
我们已经了解一些基本元素，如铁、铝、氢、氧、银、金。这些元素组成了我们周围的一切：电脑、食物和饮料、汽车和公路，以及我们人类自身。然而，什么是元素？它是如何形成的？我们是何时发现它们的？本书为你提供了......
（美）巴克著；韩静华译2013 年出版355 页ISBN：9787302309833
本书疯狂收集了大多数我们曾见过的令人兴奋的Photoshop效果。无论你是设计师，艺术家，甚至是一个摄影师，书中能找到你所需要的东西。通过这些项目，你会开始看到Photoshop的最强大的功能，以及如何释放其潜力，通过这...
（英）柯南·道尔著；陈建华译2013 年出版422 页ISBN：7535465870
阿瑟·柯南道尔作品经典的侦探小说《福尔摩斯探案全集》，包括《冒险史》系列、《新探案》系列、《回忆录》系列、《归来记》系列、《血字的研究》、《恐怖谷》、《巴斯克维尔之犬》、《四签名》。共有4部长...
