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饮食操作赏识
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武汉市城市服务局编1958 年出版54 页ISBN：T15106·20
新型旅店的经验
商业部饮食服务局编1960 年出版40 页ISBN：15042·1015
兔肉菜谱
商业部饮食服务业管理局编1958 年出版96 页ISBN：15042·467
企业节能读本
北京节能环保服务中心编2006 年出版291 页ISBN：7801805801
本书分析企业节能漏网、耗能情况等，提出节能措施。
重庆名菜谱
重庆市饮食服务公司编1960 年出版134 页ISBN：15114·114
怎样加工皮蛋和咸蛋
上海市服务局编1958 年出版16 页ISBN：15119·771
西宁菜谱
西宁市饮食服务公司编1988 年出版274 页ISBN：7225001221
怎样制作山芋食品
上海市饮食服务公司编1959 年出版28 页ISBN：T15119·1147
带鱼食谱
上海市饮食服务公司编1959 年出版30 页ISBN：T15119·1112
上海棒针新潮
上海工艺编织厂，上海出版服务公司编1989 年出版122 页ISBN：7542601393
