戴星东等主编相关电子书下载

吕懋国主编；陈旭东等撰稿2003 年出版314 页ISBN：7536452381

本书介绍193种川味汤菜的味型、原料选用、加工工艺主线、操作程序、操作要领、成菜要求、菜肴创新及菜品风味特征等。

黄伯荣，廖序东等主编1980 年出版547 页ISBN：9096·12

潘晓龙，郑吉萍，韩向东等主编1995 年出版120 页ISBN：7806091408

李元喜主编；王怀东等编写1989 年出版262 页ISBN：7562601194

乔旭光主编；孙爱东等编著2001 年出版172 页ISBN：7508213777

本书系统地介绍了果品加工原理、果品加工预处理、果品罐头加工、果品糖制品加工、果汁加工、果醋酿造、果酒酿造及果品的综合利用等。

宋锡辉主编；黎东等编纂1994 年出版391 页ISBN：7536327641

采用问答形式

吴立东等主编2008 年出版827 页ISBN：9787502360382

本书详细介绍了现代临床骨关节的各种治疗方法、具体手术步骤。

董明主编；马燕华，王学松，吕效东等编者1996 年出版331 页ISBN：7303041400

沈绍元分册主编；朱瑞剪，吴建宁，胡向东等编写1993 年出版129 页ISBN：7507206467

段向东等主编2013 年出版252 页ISBN：9787538022469

本书主要介绍颈椎解剖、颈椎的生物力学、颈椎疾病影像学基础、颈椎外科相关的药物、颈椎疾病相关体格检查、颈椎疾病相关的评分系统、颈椎相关疾病的外科治疗等内容。...