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烹饪学
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戴桂宝，王圣果编著2011 年出版232 页ISBN：7308089661
食在浙江
戴桂宝，祝亚主编；浙江省旅游局编；徐迅译2003 年出版152 页ISBN：7213025244
烹饪学基础
王圣果，戴桂宝编著2005 年出版256 页ISBN：7308043290
本书分六章，重点介绍中国烹饪概论、中国烹饪发展简史、烹饪工艺等内容。
现代餐饮管理
戴桂宝编著2006 年出版297 页ISBN：7301093152
本书是高职高专旅游专业教材，介绍了旅游饭店餐饮管理方面的知识。
现代餐饮管理 第2版
戴桂宝编著2012 年出版249 页ISBN：
精品食雕艺术
刘海波，戴桂宝主编2008 年出版102 页ISBN：9787807580973
本书系统地介绍了花木类、人物类、禽类、兽类、鱼虾类等许多精美的食雕作品及其制作步骤和技术要领。
脂肪肝食物疗法
杨桂宝，谢英彪等编著2000 年出版108 页ISBN：7532356515
小灵猫饲养与取香
傅毅远，何桂宝著1987 年出版57 页ISBN：16051·1139
孕产期保健
桂宝芬，蔡芹芳1999 年出版67 页ISBN：7541612871
本书以通俗易懂的语言和较强的可操作性，向年轻的夫妇介绍了如何科学的生儿育女，让其健康的成长。
俄罗斯历史 2
戴桂菊，李英男编2005 年出版312 页ISBN：756005238X
