书籍 现代餐饮管理的封面

现代餐饮管理

戴桂宝编著

出版社

北京:北京大学出版社

出版时间

2006

ISBN

7301093152

标注页数

297 页

PDF页数

309 页

书籍介绍
本书是高职高专旅游专业教材,介绍了旅游饭店餐饮管理方面的知识。
在线购买PDF电子书