陈来生编著2008 年出版312 页ISBN:9787310029396
本书分四部分,主要探讨了基本理论、旅游主题文化——旅游者的文化、旅游客体文化——中国旅游资源文化的特色及开发、旅游介体文化等内容。...
陈新龙,胡国庆编著2008 年出版335 页ISBN:9787302171713
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材,编写时力图通俗易懂,大幅压缩了电工电子技术各基础理论,进一步强调了应用。
周惠明,陈正行编著2001 年出版379 页ISBN:7501931135
本书内容包括:小麦粉,小麦接收、初清和安全储藏,小麦清理、水分调节和搭配,研磨,制粉工艺流程等。
刘明明主编;陈艳丽编著2006 年出版300 页ISBN:7302129053
本书吸收国际上论证逻辑、批判性思维领域的研究成果,注重培养评论论证、合理构建论证和评价行动方案的逻辑思维能力。可作为财经类各专业用的逻辑创新教材。...
谭桂元,陈洪波编著2004 年出版192 页ISBN:7806777997
本书介绍了近百道极具代表性的新派粤港菜,分析了各道菜式的创新思路和特点,本书适合专业烹饪工作者阅读,也可作为高级厨师培训的参考教材。...