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川菜厨艺大全
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邓开荣,陈小林主编2007 年出版612 页ISBN:7536687125
本书分十四章,从原料选购、初加工开始至装盘造型,囊括川菜烹饪的各个环节,重点介绍调味技术和烹制方法。
北京档案史料 2007.3
陈乐人主编2007 年出版332 页ISBN:9787501181155
本书收入史料论文共18篇,内容翔实,史料价值高。
中医耳鼻咽喉科学
周家璇,陈小宁主编2017 年出版237 页ISBN:7030524416
北京档案史料 2008.1
陈乐人主编2008 年出版274 页ISBN:9787501183258
本书收入史料档案及有关论文共10篇文章。
化学工业统计学
陈志成,汪自强主编1988 年出版560 页ISBN:7502503951
奥赛·中考全程对接 初三数学
陈必清,廖康强主编2003 年出版360 页ISBN:7111018516
坚持社会主义道路概论
陈鸿儒等主编1991 年出版358 页ISBN:780572380X
Internet应用技术基础
陈华生,黄斐主编2001 年出版246 页ISBN:7810379046
舞蹈
陈红云主编2012 年出版238 页ISBN:9787562255598
本书教授舞蹈基本训练方法,学习蒙古族、藏族、东北秧歌、维吾尔族、湖北民间舞等中国有代表性的民族民间舞蹈,介绍儿童舞蹈的特点及儿童舞蹈创编的基本方法,使学生具有从事舞蹈教育的基本技能。...
实用皮肤性病学手册
罗汉超,陈德宇主编1999 年出版909 页ISBN:7536443641