李文平，马永主编；李文平，陈晓军，李云凤，张亚娟，翟关生等编2005 年出版671 页ISBN：7530337327
本书是立足于中小学课程标准，收录学习中的所有知识点，全面系统地介绍各学科各学段的学习特点和方法。
陈晓平，黄广民主编2008 年出版281 页ISBN：7502627650
本书介绍食品理化检验中常用物理检验方法、矿物质元素及添加剂检验方法等内容。
陈晓平主编2001 年出版154 页ISBN：7810507915
本书主要内容有电路实验须知、实际操作实验内容及电路计算机辅助分析实验内容3大部分，另有3个附录。
陈晓平主编2011 年出版399 页ISBN：9787564503116
本书内容包括食品主要营养成分化学、食品加工储藏中的生物化学、物质代谢和能量代谢、现代食品生物化学实用技术等4个部分，共分十章。
陈晓平，钱波主编2011 年出版74 页ISBN：9787508481845
本书包括土样和试样制备、含水率、密度、土粒比重、颗粒分析、黏性土界限含水率、击实、渗透、固结、直接剪切、三轴压缩、地基静荷载等共计12大类、25个教学实验，各章节后附有相应的思考题和习题。...
陈晓平，李长杰主编2011 年出版482 页ISBN：9787111345121
本书内容包括：电路基本概念和电路定律、电阻电路的等效变换、电路的分析方法、电路定理、动态电路的时域分析、正弦交流电路的稳态分析、谐振电路、互感电路、三相电路、非正弦周期电流电路、动态电路的复频...
