陈夏辉,陈小林,张杰富编著2005 年出版150 页ISBN:7536668848
江湖小吃,即流传于民间的小吃。本书汇集100余款流传于民间的重庆小吃,介绍其渊源变异,风土背景,评述原料及制作技巧。
陈夏辉,陈小林主编2008 年出版40 页ISBN:7536695608
本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版,选取川菜中或为大众喜闻乐见,或为川菜界中的不朽经典的菜品,采用一菜一图、全四色印刷的形式出版,适合家庭烹饪爱好者参考使用...
董以鸿,石含洲主编;邓泽民总主编;孙学英,夏红喜,彭保民,刘沛然,智国明副主编2014 年出版281 页ISBN:7030319432
陈夏娇,王巧敏主编2012 年出版261 页ISBN:9787508273204
本书在汇集蔬菜传统加工技术的基础上,注入了先进的新技术内容,介绍 了农民投资创办蔬菜加工企业,并使其健康发展的先进理念和基本方法。...
陈夏法,田建新主编2008 年出版234 页ISBN:9787534132377
杭州有江、有河、有湖、有溪又临海,是“五水共导”的城市。本书分四章重点介绍了的杭州五水的历史,以及近年来的改造工程,是一本从杭州的“水”展开的科普读物。...
夏红民主编2007 年出版241 页ISBN:7533737571
本书简洁而系统地介绍了汽车常见故障的诊断与排除方法,以及汽车行驶途中一些常见故障和交通事故的应急处理方法与技巧等。内容完全贴合车主的实际需要,可操作性和知道性强。可供广大汽车维修人员、汽车业余爱...