书籍 重庆江湖小吃的封面

重庆江湖小吃

陈夏辉 陈小林 张杰富编著

出版社

重庆:重庆出版社

出版时间

2005

ISBN

7536668848

标注页数

150 页

PDF页数

180 页

书籍介绍
江湖小吃,即流传于民间的小吃。本书汇集100余款流传于民间的重庆小吃,介绍其渊源变异,风土背景,评述原料及制作技巧。
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