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  • 食品微波加工工艺与配方

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    武杰编著2003 年出版253 页ISBN:7502342141

    本书共11章,介绍了食品微波加工的基础知识、微波加热对食品品质的影响、食品微波加工设备、微波炉食品的加工、微波食品的包装等内容。

  • C语言程序设计实验教程

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    乔淑云,李德臣,蒋秀莲主编;任春美,张丽娜,李德杰,袁媛副主编;王建颖主审2013 年出版255 页ISBN:7564617639

  • 动车组运用与维修

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    焦风川,王斌杰主编2012 年出版220 页ISBN:9787512110137

    本书内容与实际应用紧密结合,重点介绍动车组维修理论及其应用,故障检测、诊断及分析技术,维修制度,动车组的维修,以及维修的组织与管理。...

  • 毒品犯罪与自我保护

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    王传杰,孙保国主编2011 年出版164 页ISBN:9787538553420

    本书依据《中华人民共和国未成年人保护法》和预防毒品犯罪的有关规定,通过生动的案例揭露毒品犯罪的种种表现手法,并教给未成年人预防毒品犯罪的知识和自我保护的方法。...

  • 大学物理CCBP教程 例题与习题

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    李元杰主编(中国物理不会教学委员会)2000 年出版150 页ISBN:7535224792

  • 有机磷化学导论

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    刘纶祖,刘钊杰编著1991 年出版397 页ISBN:7562207690

    本书在分类方法上以有机磷化合物中磷原子的配位数来分类,对目前存在分歧的学术观点如实介绍并加以讨论,同时介绍了一些新的研究成果。

  • 周期函数和周期数列

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    李世杰主编2008 年出版142 页ISBN:9787308061018

    本书是《高中数学竞赛专题讲座》丛书之一,以高中数学竞赛大纲为依据,分四讲专题论述高中数学竞赛中周期函数和周期数列中的热点专题。

  • 珠宝玉石鉴定与市场

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    刘养杰编著(西北大学地质系)2008 年出版261 页ISBN:9787560425160

    本书为大学通式课教材。共七章。主要包括概论、珠宝鉴定基础知识、宝石各论、玉石、图章石、珠宝玉石的美学文化等内容。

  • 发热疾病的诊断与鉴别诊断

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    刘永杰主编2008 年出版397 页ISBN:7810729640

    本书主要介绍了发热的病因、机制、诊断思路及与临床疾病的联系。

  • 国际商务信函范例

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    张庆杰编著2009 年出版256 页ISBN:9787802471467

    本书共分十一个单元,各篇信函都是用现代商务活动惯用的书信体裁写成。不同种类的信函,如保险、代理、银行业务、订货、人事等一般普通用途的商务信函都被辑录在内。...

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