武杰编著2003 年出版253 页ISBN:7502342141
本书共11章,介绍了食品微波加工的基础知识、微波加热对食品品质的影响、食品微波加工设备、微波炉食品的加工、微波食品的包装等内容。
焦风川,王斌杰主编2012 年出版220 页ISBN:9787512110137
本书内容与实际应用紧密结合,重点介绍动车组维修理论及其应用,故障检测、诊断及分析技术,维修制度,动车组的维修,以及维修的组织与管理。...
王传杰,孙保国主编2011 年出版164 页ISBN:9787538553420
本书依据《中华人民共和国未成年人保护法》和预防毒品犯罪的有关规定,通过生动的案例揭露毒品犯罪的种种表现手法,并教给未成年人预防毒品犯罪的知识和自我保护的方法。...
刘纶祖,刘钊杰编著1991 年出版397 页ISBN:7562207690
本书在分类方法上以有机磷化合物中磷原子的配位数来分类,对目前存在分歧的学术观点如实介绍并加以讨论,同时介绍了一些新的研究成果。
李世杰主编2008 年出版142 页ISBN:9787308061018
本书是《高中数学竞赛专题讲座》丛书之一,以高中数学竞赛大纲为依据,分四讲专题论述高中数学竞赛中周期函数和周期数列中的热点专题。
刘养杰编著(西北大学地质系)2008 年出版261 页ISBN:9787560425160
本书为大学通式课教材。共七章。主要包括概论、珠宝鉴定基础知识、宝石各论、玉石、图章石、珠宝玉石的美学文化等内容。
张庆杰编著2009 年出版256 页ISBN:9787802471467
本书共分十一个单元,各篇信函都是用现代商务活动惯用的书信体裁写成。不同种类的信函,如保险、代理、银行业务、订货、人事等一般普通用途的商务信函都被辑录在内。...