林淑珠著2007 年出版93 页ISBN:7811200953
本书把茶融入到菜肴的烹制和点心的制作上,包括利用茶叶、茶水和茶粉来增加茶肴的清香和雅致的风味,是一种很有独创性的高雅烹调法。图文并茂。...
林淑珠著2001 年出版120 页ISBN:7806064680
本书向你介绍了50余种常见海产品,教你怎么做?怎么买?怎样才能保持新鲜、认识营养。内容包含有清蒸、豆瓣、红烧、干煎和汤煮等多种烹调方式。...
(韩国)朴淑珠,朴志馨著2009 年出版125 页ISBN:9787807226819
本书共分四部分,有全家人喜爱的四季泡菜、有味道独特的风味泡菜、有年轻人喜爱的即食泡菜、用有益身体材料制成的健康泡菜。详细介绍了如何在家里方便简单地腌制泡菜、加工材料、准备调料等55例泡菜的制作方...
柳秀乖,林淑珠著2006 年出版95 页ISBN:7506435837
书中分怀孕前期、怀孕后期和坐月子期三大部分,根据不同时期身体所需营养的不同,以中国传统饮食调理为基础,又结合现代医学的理念,让孕产妇在这一特殊时期能科学进补,充分保障母子健康,妈妈更苗条美丽,宝宝更健......
王骏,陈淑英,林彬主编;王骏,刘芹,陈淑英等编2013 年出版309 页ISBN:9787309099522
本书遵循《健康评估》各层次教学大纲和考纲的要求,并紧扣全国卫生专业技术资格考试指导-护理学(执业护士含护士)最新考试大纲的要求,本书涵盖考试大纲的所有知识点,题型全面,有选择题、名词解释题、简述问答题......
林淑珠著2001 年出版107 页ISBN:7501931917
本书是“大众好吃秘典系列”之一。鲜美的海鲜(即海味水鲜,其中包括各种淡水、海水水产)人人爱吃,若是再配合适当的烹调,更是无人能拒绝的美味了。油煎:用煎的方式烹调海鲜,应使用平底锅,因为锅底平浅,原料受......