书籍 以茶入菜的封面

以茶入菜

林淑珠著

出版社

汕头:汕头大学出版社

出版时间

2007

ISBN

7811200953

标注页数

93 页

PDF页数

97 页

书籍介绍
本书把茶融入到菜肴的烹制和点心的制作上,包括利用茶叶、茶水和茶粉来增加茶肴的清香和雅致的风味,是一种很有独创性的高雅烹调法。图文并茂。
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