许道林总主编；胡一宁，陈伟莉本册主编；杨旗本册副主编；张锦兰，汪军，章洪流，黄勇，胡莹，洪常春本册编者2006 年出版118 页ISBN：7811101319
本书主要介绍了快速阅读和仔细阅读。
蔡玉水著；陈平主编2008 年出版47 页ISBN：7533025326
本书针对美院考生的需求和绘画水平的提高，我们邀请了著名人物画家、教授蔡玉水先生编写了《名师讲义——蔡玉水讲速写》。
刘强主编；杨素贞，李晓泉本册主编；游丹书，杨木灵本册副主编；孙翠萍，王英侠，潘文军等本册编2007 年出版414 页ISBN：9787200056044
本书将金版同步讲解和银版优化训练合二为一，遵循自主预习、课堂精讲、课后巩固、拓展延伸、探究提升的学习轨迹。
陈平，陈明瞭主编2009 年出版164 页ISBN：9787501970681
本书内容一共6章，焙烤食品概况，面包加工技术，蛋糕加工技术，其他焙烤食品加工技术，饼干生产工艺。
徐守勤总主编；邵贵君本册主编；吴国强，候守芳，周传志本册副主编；胡风明，潘诚，唐亚军，谭凌樱本册编者2006 年出版133 页ISBN：7811101076
姜玲主编；陈平，姜文定，吴桂余，唐汇生，谢群，姜传宏，管红玉，刑永泉，陈万锦，窦宝林，乔龙山副主编2007 年出版111 页ISBN：7506445689
本书包含高邮当地最有特色的菜肴几十道，包括七大名宴、十大名菜以及地方特色菜肴。全彩铜版印刷，制作精美。
