高海薇主编2008 年出版151 页ISBN：9787501962297
本书在菜肴训练的编写中，除了选择欧美经典菜肴以外，还特别增加了东南亚经典菜肴的训练，使读者能够掌握东南亚菜肴的精髓，以适应东南亚菜在我国兴起和发展起来的新趋势。本书以理论为纲要，注重西餐的实践性。将西...
高海薇主编；李晓副主编2005 年出版162 页ISBN：7040166593
本书是“新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材”之一，是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。主要内容包括西餐的主要流派与特点、西餐制作基础、西餐常...
何兆熊总主编；陈明娟册主编2007 年出版108 页ISBN：7561754388
本书为当代商务英语综合教程1的配套练习册。
陈明著2001 年出版391 页ISBN：7531323826
本书作者作为伪满外交官亲眼目睹过希特勒这个二战元凶，有中国辛德勒之称。他揭露的其生活十二年的苏联集中营的内幕，令人震惊。
陈明编著2004 年出版333 页ISBN：7302081298
本书详细和系统地介绍了当前计算机网络的概念、组成、结构和分类。其中包括计算机网络概论、数据通信基础、网络协议和服务、计算机网络体策结构、物理层协议、数据链路层协议、网络层协议、运输层协议、高...
陈明生，胡清著2014 年出版206 页ISBN：9787229075323
本书是一本介绍通过正确的走路方法进行身体锻炼的实用图书，涉及到慢走与快走，场地与时间的选择等内容，介绍了小孩蹒跚学步底气初出开始到年老颤颤巍巍气损力衰为止，不同年龄段、不同身体状况下正确有效的走路方...
忻迎一，谢惠敏撰稿；陈明图片2001 年出版98 页ISBN：780652097X
本书分“宇宙与人”、“宇宙的起点与终点”、“寻找外星人”、“神秘的天外来客”、“天地大冲撞”、“时间与空间”等栏目介绍了宇宙的基本知识。...
陈明编著2004 年出版247 页ISBN：7302088330
本书主要介绍了多媒体技术的基本概念和基本的应用方法，较详细地介绍了文字、音频、视觉媒体和超文本超媒体信息的表示。其他内容还包括多媒体开发、多媒体数据模型与制作、多媒体通信与网络多媒体应用系统等...
陈明宪，李冠平编著2008 年出版496 页ISBN：711406960X
本书系统介绍了公路工程技术，从路基、路面、桥梁、隧道工程、安全设施和公路用地、工程造价及工程材料八个方面内容，叙述公路工程设计原理、技术指标和规范要求，另一方面采用工程实例的形式，论述了公路工程实物...
