吴克祥,周昕编著2001 年出版253 页ISBN:7538133356
本书共十一章,系统分析和介绍了酒店会议市场及产品特征;酒店会议产品的销售与出租;会议服务人员配备与会议接待;会议餐饮及休闲活动等内容。...
刘克祥编著2000 年出版200 页ISBN:7500062397
本书重点介绍了古代植桑、养蚕、缫丝、织绸、练漂、印染生产的有关情况,包括生产关系、经营方式、产地分布、生产工艺与技术的发展变化,以及丝绸贸易和蚕桑丝织技术的对外传播等。...
吴克祥,周昕编著2004 年出版314 页ISBN:7503223154
本书介绍了饭店康乐部门的类型和特点,分析了消费者的需求和特点,侧重对康乐部门的经营和管理做了阐述。