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营养与健康
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陈炳卿,孙长颢主编2004 年出版318 页ISBN:7502551301
本书以标题形式介绍了营养尤其是膳食营养与健康的关系。
食品污染与健康
陈炳卿,孙长颢主编2002 年出版406 页ISBN:7502538631
现代食品卫生学
陈炳卿等主编2001 年出版1209 页ISBN:7117045086
食品微生物学基础
(美)菲尔斯(Fields,M.L.)著;陈炳卿译1987 年出版426 页ISBN:14048·5201
营养与食品卫生学学习指导
陈炳卿编2000 年出版0 页ISBN:
营养与食品卫生学 第4版
陈炳卿主编1981 年出版381 页ISBN:7117035242
营养与食品卫生学 第3版
陈炳卿主编1981 年出版327 页ISBN:7117001593
营养与食品卫生学
孙长颢,王舒然主编;陈炳卿主审;王小雪,王舒然,刘影,孙长颢,那立欣,那晓琳,李莉,单毓颖,赵艳赵2005 年出版130 页ISBN:7502349545
本书依据规划教材第5版,并密切结合教学实践经验编写而成,力求体现营养与食品卫生学理论浓度和实用广度,以满足广大读者的实际需要,具有很强的实用性。...
市场经营成功之道
程炳卿,赵国柱,诸永东等著2001 年出版428 页ISBN:7800126382
社会主义经济理论浅说
程炳卿,郑志芳,卢嘉亨等编著1981 年出版240 页ISBN:4103·27