李景森主编;王昌硕等撰稿1995 年出版317 页ISBN:7301028822
本书是全国高等教育自学考试指导委员会组织编写的自学考试指导教材系列之一。
范强,许晔主编;许晔,顾琛,王佩芳撰稿;范强,马健强摄影2004 年出版98 页ISBN:754272813X
本书将食品雕刻中变化较大、难度较大的禽鸟头、翅膀、爪、人头等单独列出,用分步照片详细地进行介绍。
蔡章兵策划/总主编;蔡章兵,张石山分册主编;张峰,蔡章兵,苏彬等编2012 年出版197 页ISBN:9787546381893
本书是针对高三学生使用的非同步类教辅图书。主要是以新课标的24个话题为主线,按照阅读学习的三个阶段编写。内容汲取最前沿的、最热点的主题,采用最新最多样化的题型,通过仿真试题达到练习、巩固和提高的效果...