叶连海,郝淑秀编著2005 年出版190 页ISBN:7508236777
本书收入南北各种风味粥品200余种,分为12类。对每种粥品的原料和制法都作了详细说明。
王连海编著2010 年出版180 页ISBN:9787805269665
本书文笔流畅,语言优美,图版活泼生动。是一本能够反映老北京风土人情、民俗民风的优秀图书,也一定会受到读者的喜爱。
叶连海,郝淑秀编著2004 年出版206 页ISBN:7500219512
本套丛书共6册,从家常菜、凉菜、下水杂碎菜肴、沙锅火锅、煲汤、家宴套菜六方面向您提供制作各类菜肴的方法。
叶连海,郝淑秀编著2004 年出版216 页ISBN:7500219512
本套丛书共6册,从家常菜、凉菜、下水杂碎菜肴、沙锅火锅、煲汤、家宴套菜六方面向您提供制作各类菜肴的方法。