叶连海，郝淑秀编著2004 年出版214 页ISBN：7500219512
本套丛书共6册，从家常菜、凉菜、下水杂碎菜肴、沙锅火锅、煲汤、家宴套菜六方面向您提供制作各类菜肴的方法。
王连海编著2007 年出版207 页ISBN：7537631328
本书以简洁的文字和大量精美的图片，比较系统地介绍了各类玩具产地、制作工艺及作品及传人，是一本民间文化知识的普及性读本。
叶连海，郝淑秀编著2004 年出版357 页ISBN：7508233417
本书分为凉菜、炒菜、蒸煮菜、汤菜和蒸食、煮食、煎烙食、炸食等14类，共有近千个品种。
