(英)安杰拉·尼尔森,萨拉·麦克斯韦尔,詹妮斯·穆菲特程至展译2009 年出版505 页ISBN:9787543649514
本书是西方介绍蛋糕制作的经典性著作。全球最大的单体出版公司安耐思出版公司1999年首版以来年年按修订再版,风靡欧美,英文版销量在200万册以上。本书除详尽介绍蛋糕胚的基本配方与制作,蛋糕奶油的调制与配方,...
(英)莱斯利·夏基(Leslie C.Sharkey),M.Judith Radin2017 年出版425 页ISBN:9787109216402
本书为兽医学生和非专业人员提供了兽医临床的案例集,对家畜临床实验室诊断方法进行指导和解释。本书有超过100个病例,包括人、犬、猫、马、美洲驼马、羊驼、大肚猪和雪貂。病例研究包括病史、体格检查、临床...
(美)J.R.沃德著;孙侃译2012 年出版296 页ISBN:9787539952772
吸血鬼黑剑兄弟会的成员萨迪斯特在婴儿时曾被掳走,卖作血奴。虽然后来被孪生哥哥费瑞救出,但这段经历给他留下了难以磨灭的阴影。当他遇见美丽温柔的女吸血鬼贝拉时……...
(美)萨玛拉·L.布莱斯(Tamara L.Brition)著;张媛译2004 年出版88 页ISBN:7801751949
本书描写受欢迎的歌手布兰妮的生活和职业经历。
(英)贝尔蒂内著;(法)卡扎尔斯摄,焦佩锋译2014 年出版152 页ISBN:9787530469897
本书图文并茂地介绍了制作面包的工具、原料、术语以及和面和整形的技术,然后根据面团的种类,分章介绍了用白面团、橄榄油面团、棕色面团、黑麦面团和甜面团制作的面包,还介绍了具有代表性和常用的配料,以便读者...
(美)亨利·沃德·比彻(Henry W.Beecher)著;顾大僖,高潮译2004 年出版308 页ISBN:7800877442
本书对年轻人所面临的许多现实生活问题提出了很多有帮助性、启发性的建议,运用生活实例具体详细地阐述了作者的观点,它对现代社会中的年轻人有一定的指导意义。...
(英)布哈里斯(DimitriosBuhalis)著;马晓秋,张凌云译2004 年出版379 页ISBN:7563712062
本书是一部全新的《电子旅游》专题译著。本书围绕着信息通讯技术(ICT)如何与旅游业相结合进行了详细分析和阐述。本书的最大特点是理论与实践相结合,列举了大量的案例进行了研究,是旅游业与信息技术行业经营者...
(西班牙)埃米利·罗萨莱斯著2008 年出版261 页ISBN:7020063187
本书是小说。好大喜功的卡洛斯国王建造一座“圣卡洛斯”梦想之城,城市没有建成,却给人留下了一系列的猜测和遐想。