（英）Anne Hawkins，（英）Clive Turner著；童勇译；Phil Hailstone图2003 年出版215 页ISBN：7313031777
（英）韦安妮（Anne Willan）编著；张筠艇译2000 年出版128 页ISBN：7533516613
本书以图文并茂的方式介绍了鱼的西餐烹饪菜谱和操作方法。主要内容包括：四十二种菜谱，鱼类烹调技巧和笔画索引。
（英）韦安妮（Anne Willan）编著；张筠艇译2000 年出版128 页ISBN：7533516605
本书以图文并茂的方式介绍了西餐肉食的菜谱和制作方法。主要内容包括：肉类菜谱47种、肉类烹饪技巧、肉的装饰和索引。
（美）艾伦·罗卡奇（Allen Rokach），（美）安妮·米尔曼（Anne Millman）著；邱敏东，张俊译1998 年出版127 页ISBN：7805364753
（美）艾伦·罗卡奇（Allen Rokach） ，（美）安妮·米尔曼（Anne Millman）著；王之光译1999 年出版127 页ISBN：7805365687
