(日)北条正司等著2011 年出版168 页ISBN:9787561159996
本书为《酒和熟成的化学》原著的缩略版的版权引进书,本书在编写过程中,力求达到通俗易懂,对一些专业用语或难以理解的内容都加以详细说明。在第3、4章中写入了最新的研究成果,相对而言,对一般读者略有难度。...
陈夏辉,陈小林,张杰富编著2005 年出版150 页ISBN:7536668848
江湖小吃,即流传于民间的小吃。本书汇集100余款流传于民间的重庆小吃,介绍其渊源变异,风土背景,评述原料及制作技巧。
汤伯川主编;罗林,曾令格,谭声祥副主编;王才焕,吴继德,杨建为,罗治馨,龚小林,彭克难编1996 年出版402 页ISBN:7540302054
朴康平著2012 年出版330 页ISBN:9787508838458
本书为作者居游海外的旅行散文,分为两部分:“海岛头顶上那朵自在白云”和“跳来跳去的陆地行记”。前一部分主要侧重于描写欧洲和非洲一些景色别致、风情独特的海岛,后一部分则主要写欧洲、非洲等地的陆地风景...