(日)泽宫优著;(日)平野惠理子绘;张苓,张北辰,胡欢欢译2018 年出版245 页ISBN:9787544293785
日本当代随笔集,描写了一百一十五种随着经济高速增长消失的、令人怀念的老行当的故事。从已经消失在时光中的“拉洋片的”“卖金鱼的”“卖爆米花的”,到曾经让众人憧憬的打字员、售票员、百货店员,再到无所不...
(日)吉野槙一主编2011 年出版152 页ISBN:9787538436235
风湿病已经越来越成为威胁人类健康的疾病,本书系统的介绍了风湿病的成因、预防以及诊疗办法,希望本书会给您带来健康。
(日)吉野精一著;张岚,沈海泳译2017 年出版208 页ISBN:9787538199253
本书详细介绍了日常面包制作中常见的231个问题和答案,对于烘焙问题给予了全面的回答,知道完成的目标,以详细的图文传达清楚认识的最佳技巧,引导读者成功制作,避免失败。只要按照这本书的知识介绍进行学习,就能成....
(日)吉野精一著;肖潇译2016 年出版214 页ISBN:9787550268395
本书为美食、烹饪类图书。《面包制作的科学》,解答关于面包和面包制作全过程的各种“为什么?”面包的表皮是如何做出来的?面包的颜色是如何烧制出来的?面包的香味是从哪里来的?面包为什么会膨胀起来呢?表皮脆脆.....