(美)(R.曼斯菲尔德)Richard Mansfield著;于伟等译1998 年出版1104 页ISBN:7505348434
(美)帕克(ParkerR.)著2005 年出版636 页ISBN:750194976X
本书将食品科学有机组合为四部分二十八章,内容涉及基本的化学和营养到食品组成和保藏,直至环境意识和世界食品需求。以通俗易懂的方式阐述食品的科学性及相关主题。...
(美)威尔逊(Wilson,R.)著;宋洁改编2003 年出版61 页ISBN:7560033067
本书共分10个单元,从现时生活中的真实场景出发,介绍了如何计划开销这一值得所有青少年学生思考的问题。
(美)罗 兹(Rhodes,R.)著;李汇川等译1990 年出版898 页ISBN:7501203288
书名原文:Themakingoftheatomicbomb:书中叙述了二战中美国从1941年至1945年制造原子弹的过程
(美)大卫·纳尔逊(David C. Nelson),(美)詹姆斯·贝尔(James D. Bell)著;李妍,贾惊涛译2005 年出版296 页ISBN:7801308921
这是一些受万众敬仰的传奇人物的创业经历,他们曾在美国航空、房地产、保险、金融、制造、传媒等各个领域里开辟疆土,纵横捭阖。他们在浪尖处当涛头,在急流险滩处迂回曲折,激励他们前进的是心中自始至终成功的渴...
(美)伊丽沙白,(美)坎普贝尔著2011 年出版190 页ISBN:9787561782309
教学事实上是一种道德活动。教学应该避免等级区分且远离依附。强调体现教师专业特点而遗忘教学的道德维度,是没有给予作为专业形象应有的尊严。是关于教师专业伦理方面新近的代表性著作。与坊间同类书籍不同...