（美）（F.J.法博齐）FrankJ.Fabozzi，（美）（F.莫迪利亚尼）FrancoModigliani著1998 年出版768 页ISBN：7302029830
（美）布鲁斯F.彭宁顿（Bruce F. Pennington）著2017 年出版218 页ISBN：9787111572992
认知科学的研究正在改变科学家和临床医生对异常行为的思考方式。本书首先介绍了认知科学的发展史，以及其他学科中认知科学的运用；其次呈现了异常行为的认知神经科学解释，如知觉、注意、语言、记忆、行为选择、...
（美）Ronald F. Cichy著 阎喜霜主译2005 年出版469 页ISBN：7503225939
本书为餐饮人员培训教材，介绍了与公众健康密切相关的餐饮管理系统方法，采用此系统方法，可以降低食品卫生风险，提高顾客满意度。
（美）巴索洛（Basolo，F.），（美）皮尔逊（Pearson，R.G.）著；陈荣悌，姚允斌译1987 年出版452 页ISBN：13031·3481
（美）詹姆斯·F温德（James F. Vander），（美）简瑟·A·格鲁特（Janice A. Ganlt）主编；于路珍等译2000 年出版512 页ISBN：7502748032
（美）瑞加娜·S.巴拉邦，（美）约瑟夫·F.迪罗谢著2012 年出版312 页ISBN：9787121161087
本书讲解成功的餐厅设计的方法和原则，主要包括：从餐厅的类型、餐饮业的市场、餐厅预算等方面分析设计的背景；详细说明设计的过程；设计心理学的应用；从顾客和管理者不同的角度描述餐厅的设计；成功的餐厅设计实例.....
