(加)雅克·奥洪著;何柳译2015 年出版425 页ISBN:9787121260155
人们通常对非传统产区的葡萄酒有着偏见。认为它们没有个性,缺乏优雅。然而事实并非如此。传统葡萄酒国家正在受到这些新大陆葡萄酒的严峻挑战,因为这些美酒新贵不但不缺乏魅力,反而越来越呈现其高贵品质。大师...
(加)雅克·奥洪,陈媛译2014 年出版414 页ISBN:9787121221927
说到葡萄酒,当然要提到法国。这次,大师带我们走遍法国的著名酒庄,从介绍酒庄的地理环境,历史趣闻,葡萄品种,到其葡萄酒的特点,让葡萄酒爱好者们大开眼界。从怎样选择葡萄品种,葡萄与季节的关系,到葡萄酒与美......
(加)雅克·奥洪著;王丽,何柳译2015 年出版400 页ISBN:9787121272554
本书是葡萄酒新大陆的第二部。这次我们的目的地指向拉丁美洲。大师将带我们领略阿根廷,智利,巴西,乌拉圭和秘鲁的美酒风情。近年来,智利美酒在国际市场上异军突起。在这边广阔而美丽的土地上,您将会为美酒数量之...
(加)雅克·奥洪著;何柳译2015 年出版319 页ISBN:9787121248009
本书是葡萄酒大师雅克奥洪本年度的第一本新书,也是葡萄酒新大陆在南美、澳洲、意大利、法国之后的最新出版的一本。这也是大师周游世界葡萄酒顶级产区之后的回归,是对在世界葡萄酒地图上相对重要的北美产区历...
(加)雅克·奥洪著;倪瑶,何柳,于梦泠译2015 年出版527 页ISBN:9787121255496
意大利美酒越来越引起葡萄酒爱好者的关注。在此,大师带我们穿越意大利,从托斯卡纳到西西里,遍访意大利著名酒庄,向我们解释意大利葡萄酒的特点和魅力。而且,我们还可以顺便了解意大利的历史地理和人文故事。他不...
雅克·奥洪(JacquesOrhon)2014 年出版359 页ISBN:9787121216695
雅克·奥洪作为长期从事餐酒搭配的专家之一,正是本着这种社交精神,为读者提供了1000余道美食的做法。虽然餐酒搭配具有强烈的主观色彩,但他通过详细的食谱,阐述餐酒搭配的基本规律,为和谐搭配提供更多的保障。本...
(荷)雅克·W.A.J.里德(Jacques W.A.J.Reeders),(加)约翰·R.马西森(John R.Mathieson)主编;柳学国等译2001 年出版281 页ISBN:7543312646
(加)雅克·歌斯丁(Jacques Goldstyn)著绘;梅思繁译2016 年出版62 页ISBN:9787534292910
这是一本从加拿大引进的图画书。以一个小男孩和一棵树的故事为主线,用敏感而温和的叙事方式,讲述了一个关于友谊,关于差异,关于孤单,关于孩子眼中的世界,关于自然更替的故事。作者精彩的绘画赋予了整个作品诗意.....
(加)雅克·普兰著;朱石花译2018 年出版210 页ISBN:9787305199851
本书的男主角是一个想要自杀的人,他爱猫,没有朋友。他开着图书馆环游车到各个偏僻角落供当地人借阅,由此编织出越来越大的阅读网,也越来越牵绊着孤独的他。牵绊着他的,还有小说一开头促使他打开窗的女主角--街头...
(法)让-雅克·库尔第纳主编;孙圣英,赵济鸿,吴娟译;阿兰·科尔班,让-雅克·库尔第纳,乔治·维加埃罗总主编2013 年出版359 页ISBN:9787561797068
《身体的历史》是西方学术界迄今为止最完整的关于身体研究的社会史。本套书共分为三大卷,是一部融宗教、社会、艺术、医学、体育于一体的历史。《身体的历史》第三卷是《眼光的变化:20世纪》,主要从肌体与知识...