(加)夏海迪(ShahidiF.)著;李洁,朱国斌译2001 年出版360 页ISBN:7501932611
本书内容包括:肉类食品的风味概述,肉类风味化学,鱼肉的风味,肉中脂质衍生的异常风味,肉类食品风味的仪器分析方法等。
(加)卡琴著2015 年出版344 页ISBN:9787115375773
本书主要从电子电路入手,先后分析了电路元器件及其模型、数字电子技术、电子电路中的计数系统、什么是放大器以及如何使用它们。在每个版块下都进行了详细的叙述,并且都附上了原理图和实物图。适用于所有对电...
(加)AsitK.Biswas,(土)OlcayUnver等著2010 年出版106 页ISBN:9787508479972
本书是国际水资源译丛之一,主要介绍了世界各地在开发水利工程方面有着不同的经验,在水资源规划、水利工程建设时起到很好的参考作用。本书内容包括土耳其、日本、中国、印度、美国、法国等国家的水资源规划及...
(加)G. 赫兹堡著;徐积仁等译1989 年出版192 页ISBN:7030007719
根据康耐尔大学出版社1971年英文版译出。译自:Thespectraandstructuresofsimplefreeradicals:Anintroductiontomolecularspectroscopy。
(美)克莱顿·克里斯坦森,(加)迈克尔·雷纳著;李瑜偲,林伟,郑欢译2013 年出版261 页ISBN:9787508642079
本书是管理大师克莱顿·克里斯滕森《创新者的窘境》一书的后继力作,解答创新者的两难问题。针对企业战略决策中的九个方面,书中以翔实的研究材料和上百个案例破解了“破坏性创新”带来的创新窘境,并告诉每个企...
(美)唐E.舒尔茨,贝茨E.巴恩斯,海蒂·舒尔茨,马里安·阿扎罗著;沈虹,郭嘉,王维维,王安妮,陈溯译2015 年出版478 页ISBN:9787111489399
现如今,市场已经由消费者控制——不是营销者,不是媒体,甚至也不是营销事件的策划者。因此老一套的传播输出模型对策略、方案和营销传播形态已经失去了意义。本书从消费者出发,指出了营销传播市场中的四个基本要...
(美)罗伯特·M.卡普兰等著2010 年出版571 页ISBN:9787208093638
本书从1982年出版初版以来,已经6次修订。全书可以分为3个部分,从原理、应用到问题。内容是:心理测验的基本概念,测验统计学基础,相关与回归,信度,效度,测验项目的编写与评价,测验实施,面谈技术,智力理论与比......
(美) Yedidyah LangsamMoshe J. Augenstein,Aaron M. Tenenbaum;李化,潇东译2004 年出版541 页ISBN:7302080682
本书系统介绍了各种常用的数据结构以及排序、搜索的各种算法。阐述了各种数据结构的逻辑关系、存储表示和运算操作,并对算法做了详细的注解和简要的性能分析。...
(美)佩特林(Petrini,M.),李斯俭,沈瑞年主编2006 年出版170 页ISBN:7307050536
本书分为两大部分。第一部分为“护理计划与实施”课程大纲,系统介绍了护理专业核心课程的理论、实践与研究,此部分为中英文对照。第二部分为采用此教学大纲及同步教学法的教学评估,运用的是个案研究法,评估武汉...
(美)Elias M. Awad著2009 年出版555 页ISBN:9787115205346
本书是国外一本评价较好的电子商务的教材。本书全面介绍了电子商务的相关知识,重点介绍电子商务网站的构建全过程。书中从实际出发的电子商务讲解使学生可以更深入地了解电子商务的实际意义。...