(美)保罗·弗里德曼主编;董舒琪译2015 年出版329 页ISBN:9787308147446
这本图文并茂的书,是食品历史学家第一次尝试挖掘食物的浪漫的吸引力。这里是文明的成就,从史前到现在,到用餐的乐趣——配料,准备和演示等各方面。主编保罗·弗里德曼搜集了法,德,比,美和英的历史学家的全面的......
保罗.戴特尔,哈维.戴特尔著2010 年出版724 页ISBN:9787121099052
本书是一本C++编程方面的优秀教程,全面地介绍了过程式编程与面向对象编程的原理和方法,包括类与对象、控制语句、递归、数组、指针、运算符重载、继承、多态、模板、流输入/输出、异常处理、文件处理、标准模...
(美)保罗·M.霍恩伯格,林恩·霍伦·利斯著2009 年出版421 页ISBN:9787100062633
本书从城市形态、内部社会关系结构和功能方面论述了欧洲城市几个大的发展阶段,并在全球背景下对欧洲城市化过程进行了独创性分析。
小保罗·墨菲,迈克尔·克内梅耶著;陈荣秋等译2015 年出版284 页ISBN:9787300210568
本书系统地介绍了物流学的核心概念和基本原理,探讨了近几年来信息技术飞速发展背景下出现的许多物流实际问题,突出了供应链管理和国际物流。全书篇幅适中,并包含大量的企业案例,非常适合用作本科、研究生和MBA...
(比)保罗·贝拉弗雷姆,(德)马西·佩泽著;陈宏民,胥莉等译2015 年出版602 页ISBN:9787543224025
大部分经济交易通过市场发生的,因此,市场在物品分配中扮演主要角色。本书意在阐明不完全竞争市场在个人及社会决策中的作用。本书涵盖了广泛的议题,包括产业组织研究的最新进展和经典论题,以及大量的产业实例等...
卡尔·E·凯斯,雷·C·费尔,莎伦·M·奥斯特著2010 年出版541 页ISBN:9787300123219
本书是美国各大学普遍采用的经济学教材之一。内容与时俱进,多次再版,反映了美国当今经济学的主流观点;教学理念先进,遵循“故事-图表-公式”三级递进式的编写模式,非常有利于教师教学。...
(德)鲁道夫·普法伊费尔(Rudolf Pfeifer),傅小芳编著2007 年出版216 页ISBN:7534379903
本书探讨了项目教学在培养学生综合的行为愿望和行为能力方面的价值,项目教学的历史渊源和基本特征,并针对项目教学的立项阶段、计划阶段、实施阶段、展示阶段和结项阶段等每个阶段的各重要环节,同时也对项目教...
(法)舍费尔著;生安锋,宋丽丽译2012 年出版484 页ISBN:9787100092593
本书对十八世纪至今的艺术进行了美学与哲学层面的思考,检视了以康德、尼采、海德格尔等大家为代表的美学和哲学观念,对艺术的本质进行了独特的探讨。...