法国蓝带厨艺学院编;刘玉英译2014 年出版103 页ISBN:9787501998111
本书为法国蓝带厨艺学院的经典教材,是介绍制作法式西餐最基础、最精髓的一本,包括3种最经典的法式西餐基础的高汤制作方法和以其制作的各种酱汁,以及牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、蔬菜等最基本的食材制...
上海古籍出版社,法国国家图书馆编2005 年出版358 页ISBN:7532539903
本册为《法藏敦煌西域文献》最后一册,收录伯希和号5000至6038,其中第5044至5521、5599至6000为馆藏缺号,实收一百余号。内容除佛经外,不乏精品,四部类书都有收录。P5034沙州都督府图经卷第五,是研究古地理重要史...
杨卓主编;《第七届法国国际地面与防空装备展展品汇编》编委会编2004 年出版280 页ISBN:7801723228
本书收录了2004年6月在法国巴黎举行的第七届国际地面与防空装备展中的主要新型武器装备,内容新颖,图文并茂,具有良好的实用性和科学性,可供兵器行业管理、科研、生产、教学、对外技术合作部门的领导、科研人员...
法国伽利玛少儿出版社编;(法)雨果绘,王文静译2009 年出版33 页ISBN:9787544808255
“第一次发现丛书”是一套畅销世界的最具启发性、创意性的国际级儿童科普丛书,得到全球媒体的一致推荐。这套图书的奥秘,在于它利用大量精致的彩色绘图,第一眼就激起孩子的浓厚兴趣。最特别的是,在书中加入光滑...
上海古籍出版社,法国国家图书馆编2000 年出版386 页ISBN:7532528227
《法藏敦煌西域文献12》收录2323—2362号,有《难陀出家缘起》、《大乘百法随听手抄》、《佛经论释》、《维摩手记》、《三洞奉道科诚仪范卷第五》、《天尊为一切众生说三涂五苦存亡往生救苦拔出地...
西北第二民族学院,上海古籍出版社,法国国家图书馆编2007 年出版230 页ISBN:7532546837
法藏敦煌西夏文献是伯希和1908年在敦煌莫高窟北区石窟发掘所获,和俄国奥登堡以及敦煌研究院发掘所获是为相互关联的整体,百年来基本无人整理,这些文献已成为学术界一个谜团。这次出版,对文献作了较全面完整的考...
法国蓝带厨艺学院编;胡晨译2012 年出版111 页ISBN:9787501982813
本书介绍的是世界顶级的法国蓝带厨艺学院经典的烹饪技术教程,全面、权威、精美、实用,是专业人士学习烘焙技艺的宝典,主要讲解深受人们喜爱的制作工艺简单、有代表性的40种法式糕点的制作,旨在让初学者能够掌握...
法国伽利玛少儿出版社编;(法)瓦莱;(法)佩洛尔绘;吴雪,曹琛译2013 年出版28 页ISBN:9787544829175
本书是一套互动性很强、可以让孩子在游戏中学习的游戏科普图书。在阅读的过程中,儿童可以通过翻动透明胶片在互动式的阅读中,认识世界,学习地道的英语表达。既能够培养孩子细微观察的能力、比较异同的能力,又能...
(法国)简兰·考米诺吉依著;(法国)弗雷德里克·雷贝那绘;朱蔚冰译2015 年出版118 页ISBN:7535396682
一个微妙的故事,表现了孩子从童年到青少年的过渡。哈里特是不容易长大的。她认为,她自己的容貌和她的名字都很丑陋。当他们家搬家时,她也随之转到到一个新的学校,新学校里的同学——傲慢的塞巴斯蒂安给她取了个...