（美）哈洛德·马基著2017 年出版293 页ISBN：7559411282
本书共分12个章节，两册。本书是上册。按照厨艺中的厨具、蔬果、奶蛋、鱼肉进行分类，从安全、选材、烹调等方面进行了详细说明，目的在于解释食物是什么，烹调是如何改变 食物，以及最佳的烹饪方式与原因，让你的厨艺....
（美）洛德著；朱沉之译2012 年出版261 页ISBN：9787511823168
本书是研究“泰坦尼克号”沉没事件的权威专家沃德·洛德描写这次海难事件的经典之作，作者透过细腻的文笔，栩栩如生地重现了发生海难的那个夜晚。...
（美）希瑟·麦克马拉米（Heather McManamy），（美）威廉·克洛伊尔（William Croyle）著；谢幕娟译2018 年出版161 页ISBN：9787210101581
作者希瑟被诊断为乳腺癌晚期，她从研究专家的工作岗位上退下来，用人生最后一段时光与家人共同创造美好回忆这本名为《给布里安娜的卡片》的小书是希瑟仅用四十九天时间写就的。在这本书中，她真诚地记录了患癌后...
（美）阿尔弗洛德·拉帕波特（Alferd Rappaport）著；于世艳，郑迎旭译；北京天则经济研究所，北京江南天慧经济研究有限公司选译2002 年出版207 页ISBN：7222035168
（澳）克洛斯著；刘芸芸（学乐·译言）译2012 年出版32 页ISBN：7540693347
本书讲述了，雷电可能会夺取人的生命，飓风可能会摧毁我们的家园，热带风暴可能会带来肆虐的洪水——所以，关心天气，尤其是认识并了解那些能给我们生活带来灾难性影响的极端天气，对我们人类来说，是非常有必要的。...
（清）刘鹗著；（美国）哈洛德·谢迪克译2015 年出版160 页ISBN：9787544743075
本书以一个摇串铃的走方郎中老残为主人公，记述他在中国大地上游历的所见所闻、所思所感。第一回是全书的总纲。作者所写一只在洪波巨浪中行将沉没的大船，便是中国的象征；老残送去“最准的向盘”，却被当作“汉奸...
（美）弗兰克·克洛斯著；赵强译2018 年出版319 页ISBN：9787567577541
本书原著是美国学者弗兰克·克洛斯撰写的一部科普著作，介绍量子物理学的不确定性原理在量子场论上的应用与验证，阐述由早期量子物理学发展而来的当代量子物理学在探索宇宙的生成过程与变化趋势中的作用，以比较...
（美）肯尼思·克洛克（Kenneth Cloke），（美）琼·戈德史密斯（Joan Goldsmith）著；王宏伟译2004 年出版274 页ISBN：7508602048
本书提供了一种有关未来组织的激进的新观点，并在此基础上重新定义21世纪的管理学。作者在本书中阐释了传统管理学的终结，展示了创建未来将会兴盛的合作、民主与自我管理型组织所需要的重要元素。作者从始至终...
