2009 年出版133 页ISBN：9787504576897
本书从烹饪工作的职业素质要求出发，对原料基础加工、刀工、配菜、勺工，以及热菜和冷菜的制作等烹饪基本技能进行了细致的梳理。本书在编写过程中吸取了《烹饪基本技能》第一版教材实用技能突出的优点，并且从当...
2009 年出版425 页ISBN：9787811281293
教育部高校人文社会科学重点研究基地——湘潭大学毛泽东思想研究中心主编，汇集国内外毛泽东研究最新成果，主要涉及毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系的关系，毛泽东思想发展史方面的研究等。...
2009 年出版311 页ISBN：9787301149850
本书通过对中国中古时期北族的政治名号的结构、功能和应用的分析，获得一种整理中古北族史料的新方法，从而使一切北族专名（包括官名、族名、人名和地名）都变成可用于史学分析的资料，由此在中古北族史的领域内开辟...
2006 年出版290 页ISBN：781109357X
本书总结了各级刑事侦查指挥员在打击犯罪中的实践经验，对不同类型的侦查指挥展开论述，运用于刑事侦查教学和指导实践。
2009 年出版249 页ISBN：9787111276920
本书以新颁布的财务通则为基础，以财务管理原理和方法的应用为主线，重点阐述现代财务管理的基本理论、基本方法和基本操作技能。教材在内容上注重吸收新知识，采用新规定，强化应用训练，结合实例，有利于培养学生的实...
2009 年出版218 页ISBN：9787532628285
李安导演的电影《色·戒》在去年轰动一时，随之而来的是对故事背后的真实人物的探讨。这是一个关于女主角原型郑苹如的故事，作者倾注十年的心血，查阅了中国大陆、台湾、日本多家档案馆馆藏资料，翻读了大量的报纸...
2009 年出版281 页ISBN：9787501027446
本书收集著名画家孙成新先生近作百余幅，以全新的手法，表现出对生活的热爱。
2007 年出版196 页ISBN：9788071774877
本书论述了南水北调中线渠首——历史名镇淅川县荆紫关、晋严寺的历史发展、现状、建筑风格与特色。是一本了解淅川建筑艺术与文化的实用书。...
2009 年出版275 页ISBN：9787030255570
本书是对乌岩岭国家级自然保护区昆虫资源进行考察和研究的总结。总论部分介绍了乌岩岭自然保护区的自然概况、昆虫资源多样性和采用蝶类昆虫作为指示性生物的森林健康评价。各论部分，介绍了乌岩岭昆虫20目19...
2009 年出版123 页ISBN：9787229004125
本书为科幻、探险小说。废墟城堡是乌齐教授和助手古噜的实验室和居住的地方，坐落在市郊一片荒野中，也是他们干坏事的基地。小朋友们为了替玛雅武士复仇，计划去惩罚废墟城堡的主人……...
2009 年出版359 页ISBN：9787810919623
本书首先运用对比分析理论，找出汉英指示指称词语得相异之处，对学习者在习得汉语指示指称词语功能时可能出现的偏误进行预测；然后应用偏误分析理论对中介语料进行偏误分析，并将语料中出现的实际偏误语偏误预测进...
