2012 年出版454 页ISBN：9787510814396
本书荟萃了作者近几年所写的游记近百篇。这些游记以作者的亲身感受和经历为经，以文化历史探寻为纬，以草根性的平民视角，去观景抒情，其中既有对景点的介绍，又有对历史和文化的回顾与探究。...
2005 年出版103 页ISBN：780728188X
《粤菜名师镇店宝典》丛书是由3名有着20多年工作经验的粤菜名师集自己的经典之菜式而著成，所有菜式都是新编新拍，每个菜式都附有厨师的秘笈。《新派粤菜》由粤菜名师陈伟雄设计的50个菜式集合而成，包括加入西...
2006 年出版124 页ISBN：7505413899
中国地域辽阔，物产丰富，千百年来，各地形成了具有各自地方特色的风味美食，大的方面讲有南方风味和北方风味之分，口味有“南甜北咸”之说；细的方面说有“八大菜系”、“四大名菜”等等之说。为让人们居家烹饪品食中...
2004 年出版88 页ISBN：7810832999
本书编入水墨画家刘懋善先生的水墨画作品约130幅。以新颖的绘画风格体现了当代苏州新派水墨的发展方向。本书适合广大书画爱好者、美术工作者。...
2014 年出版335 页ISBN：9787307129108
本书为纪录片编导的访谈集，共摘录了20们中国现当代代表性的纪录片编导，以代表性的作品为入口，记录了他们创作的心路历程和思考，不仅是对纪录片制作过程的详细讲解和分析，更有以当代中国社会各阶层生活面貌的展现...
2014 年出版223 页ISBN：9787555209263
本系列一改传统选题按烹调方法分类的做法，将川菜分为百吃不厌的经典川菜、老百姓饭桌上的家常川菜、到餐馆才能吃到的新派改良川菜，以及让人欲罢不能的川味小吃和火锅。读者可以根据自己的喜好做出选择，也可全...
2009 年出版239 页ISBN：9787504464897
本书作者在多年研究和实践的基础上，将易经文化体系中的命理学化繁为简，推陈出新为“新派命理学”，书中主要分析介绍运用新派命理学来解读人生干支发展轨迹的预测方法。...
2010 年出版107 页ISBN：9787538162226
本书介绍了作者以创新的理念，以传统中国菜精湛工艺和变化万千的盘式以及用料广博和艺术设计融为一体的菜品，是作者10对中国菜品的研究和创新心得。...
1999 年出版243 页ISBN：7806093672
本书分五部分阐述了茶楼经营的核心内容。第一章说明茶楼初开时在选址、筹备计划方面好的常识；第二章讲述了茶楼开拓客源、如何自我宣传等商法；第三章主讲经营；第四章在财务方面准备了许多可以立即实用的经营技...
2005 年出版393 页ISBN：7801752384
胡适在中国的文化史上是一个举足轻重的人物。本书全面介绍了胡适在北大任教期间的生活经历，可以使读者对处于五四风云激荡期间的胡适有一个深入的认识了解。...
