1956 年出版65 页ISBN：9787572000942
中国教育走进现代化，是我们的目标。这个目标如何实现？作者认为离不开三个“现代化”，即教育理念的现代化、教育投入保障体系的现代化、教育管理与办学制度的现代化。宏大的目标最终要落实到方方面面，而这条实践...
2000 年出版408 页ISBN：7109064417
本书阐述了食用菌基础知识、菌种生产技术、菌种保鲜和贮藏、栽培设施与建造、二十余种食用菌栽培技术、病害虫害杂菌管理与控制等内容，集传统验与新成果、新技术、新知识于一体，可有效地指导农技员和专业户的...
2008 年出版519 页ISBN：7502443738
本书包括铜及铜合金的特性与应用，铜及铜合金的金属学与形变热处理基础，铜及铜合金熔炼与铸造，铜及铜合金板、带、箔材生产，铜及铜合金管、棒、型、线材生产，铜及铜合金产品质量控制，铜及铜合金检测技术，铜加工企业...
2008 年出版225 页ISBN：7122020908
本书主要介绍了一些常见的制馅原料和馅料制作工艺，涉及原料的选择，馅料的味调制，馅料护色和营养配制等。
2008 年出版185 页ISBN：9787802334175
肉牛和羊的养殖生产由于成本低、易饲养、不易生病，是农业增效与农民致富见效快的项目。本书介绍了肉牛与羊的品种、牛羊产品及加工、牛羊消化生理特点及饲料加工调制、牛羊良繁技术、肉牛生产、肉羊生产及羊...
2008 年出版219 页ISBN：9787502444686
本书包括：钢材分类、H型钢特点、H型钢连铸坯生产技术、连铸坯热送装技术、典型万能轧机、H型钢和钢轨万能轧制理论以及孔型设计技术、型钢生产自动化技术、钢轨热处理技术、万能轧机操作画面等。...
2008 年出版309 页ISBN：7030205634
本书主要介绍绿色环保的微生物菌剂。论述绿色微生物菌剂使农业丰产增收的生物学本质和特性，绿色微生物菌剂提升土壤肥力的生物学原理，绿色微生物菌剂在农业肥料中的地位及微生物菌剂在发展持续农业中的作用；介...
2008 年出版270 页ISBN：9787501963461
本书较全面介绍了国内外奶酒工艺与生产技术，包括牛奶酒（开菲尔）、马奶酒（库密斯）、乳清奶酒、蒸馏型奶酒、配制型奶酒、起泡型奶酒等6类产品。汇集国内对奶酒的研究成果，结合编者奶酒生产的实践经验，对奶酒生产技...
2008 年出版208 页ISBN：9787508247915
本书主要介绍草莓标准化生产的意义、环境条件、优良品种、种苗繁育、选址建园和肥料使用，草莓露地、设施、冷藏抑制和无土标准化栽培，草莓病虫草害标准化防治与自然灾害防御，草莓标准化采收、处理与贮运，以及草...
2008 年出版349 页ISBN：7122021564
本书主要介绍了食醋生产的基本理论、生产工艺、生产设备、成分分析、质量控制、副产物的结合利用。
2003 年出版192 页ISBN：7109079643
本书前两章介绍了无公害辣椒的概念、生产的基本原理和方法、继而介绍了无公害辣椒生产关键技术、辣椒的贮藏保鲜、干制和包装等方法以及无公害辣椒主要病虫害综合防治技术。...
2008 年出版251 页ISBN：7122020894
本书对木糖醇的生产工艺、工艺参数、生产设备、木糖醇生产的环境保护以及木糖醇种原料、辅料、半成品、成品的分析检测、特别是对生产操作的各个领域做了系统介绍。...
2007 年出版302 页ISBN：7109123464
本书介绍了沼气生产技术职业技能培训鉴定理论试题、理论知识考试题型、操作技能及评分标准等内容。
2008 年出版109 页ISBN：9787534132513
本书主要介绍蜜蜂的标准化实用养殖技术，内容包括：优良品种选择、饲养管理、疫病防治等。
