2015 年出版267 页ISBN：9787511619303
本书力图勾画适度规模肉羊场建设与经营模式、肉羊选择培育与繁殖、肉羊营养与饲料、各类肉羊饲养管理、肉羊疾病防治基础知识、肉羊场环境控制与管理等方面的技术关键点和难点，为促进我国适度规模肉羊场高效...
2015 年出版220 页ISBN：9787122227898
本书主要内容包括：馒头的生产原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、质量鉴定与分析以及花色品种生产技术等。重点论述馒头生产的基本理论和关键操作技术，并且介绍了传统的方法和最先进的技术设备，较详细地...
2016 年出版206 页ISBN：9787122251381
本书紧密结合合成氨装置生产实际，以问答的形式系统介绍了空分、气化、净化、合成、抽氢、抽合成气、公用工程等工序的生产工艺流程、工艺原理、操作影响因素分析、必备的操作技能知识、开停车步骤及应急预案...
2014 年出版157 页ISBN：9787565510946
本书介绍了甘蔗的早、中、晚熟优良品种，讲述了甘蔗的形态特征与生育特性，原料蔗高产、高糖栽培的生物学基础及与生产相关的理论，甘蔗的耕作栽培制度，甘蔗田综合管理技术，甘蔗的主要病虫草鼠害繁防治技术，甘蔗的储...
2015 年出版218 页ISBN：9787511623089
本书主要对果园建立、土肥水管理、病虫害防治、整形修剪、花果管理、有机苹果生产和果树自然灾害与防御对策七个方面进行了阐述，通俗易懂，适于广大果农及农技推广人员阅读参考。通俗易懂，适于广大果农及农技推...
2015 年出版307 页ISBN：9787562487944
本书包含产业前景分析、食用菌生命活动特征、制种技术、工厂化生产的设施设备条件、食用菌菌种选育、病虫害防治技术、名优品种栽培管理技术、保鲜与加工技术、营销技术等12个项目，其下又分若干个典型工作任...
2015 年出版270 页ISBN：9787511618245
全书包括肉兔的生产概况、生理学特征、品种及选种、场址选择和建设、繁殖技术、营养与饲料、牧草生产与轮作、饲养管理、疾病防控、产品加工等十个章节。作者根据多年的生产教学经验，并参考了其他专家的宝贵...
2016 年出版132 页ISBN：9787122251985
本书以问答形式介绍了木耳、金针菇、榆黄菇生产中的基本问题、菌种相关问题、栽培模式、出菌期管理、病虫害防治、市场销售等各方面问题，并介绍了药械和药物使用说明。本书可供金针菇、木耳、榆黄菇栽培菌农...
2016 年出版182 页ISBN：9787122252685
本书主要内容包括：表面活性剂基础知识问答；阴离子表面活性剂生产技术问答；阳离子表面活性剂生产技术问答；非离子表面活性剂生产技术问答；两性表面活性剂生产技术问答；特殊表面活性剂生产技术问答等。全书针对各种...
2015 年出版332 页ISBN：9787518405046
肉制品加工准备（原料肉的验收与品质评定、畜禽肉的分割、原料肉的低温保鲜、肉制品加工常用的辅料、肉制品加工常用设备及清洗消毒）、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、灌肠肉制品加工、烧烤肉制品加工、干肉...
2015 年出版154 页ISBN：9787122249425
本书总结并选择了鸡腿菇栽培中带有普遍性或倾向性的问题，主要对生产中普遍发生的技术性问题以及部分市场问题进行了解答，相关新技术亦贯穿其中，其中，很多新技术从未见诸报端，如低温季节的“仿地暖增温技术”等，将...
2016 年出版136 页ISBN：9787122250711
本书分为两篇：纯碱生产技术与烧碱生产技术。主要内容包括：纯碱生产概述、氨碱法制纯碱、联合法制纯碱、纯碱生产岗位、电解食盐水技术、电解食盐水制烧碱、烧碱生产岗位、烧碱副产品利用。除此以外，部分章节后...
2014 年出版546 页ISBN：9787109189782
本书内容包括：种好辣椒的标准与条件、辣椒优良品种与选择、辣椒生产新技术、辣椒优良栽培模式介绍与选择、辣椒育苗技术、温室辣椒栽培技术、塑料大棚辣椒栽培技术、小拱棚辣椒栽培技术、辣椒春秋地膜覆盖高...
2015 年出版229 页ISBN：9787511619297
本书内容涵盖适度规模肉牛场的建设与经营模式、肉牛的主要品种及其杂交改良、肉牛繁殖技术、肉牛的营养需要及日粮配制、肉牛饲料的加工调制、肉牛的饲养管理、肉牛的育肥技术、肉牛常见疾病防制基础知识、...
2015 年出版227 页ISBN：9787109211414
本书共分七章，主要阐述了食用菌培养料制备技术与机械，菌种生产技术与机械，食用菌工厂化生产环境控制技术与设备，病虫害防治技术与机械，食用菌加工机械与设备，以及典型食用菌机械化栽培技术与机械等。详细介绍了食...
2011 年出版241 页ISBN：7109164217
本研究分为东部、中部、西部、四川和农户层次的农业生产技术效率测算和相应区域的农业生产全要素生产率增长分解，分析了区域农业生产技术效率水平的时间变化和区域差异，探索了影响区域和微观农户的农业生产技...
2016 年出版238 页ISBN：9787511624963
本书汇集了当前我国各省市自治区主要应用推广的食用菌主要品种与食用菌主要品种的生产技术。本书在技术方面可以供读者学习和操作，在品种鉴定方面也能给读者以指导。本书的内容科学、实用，表述条理清晰、重点...
2015 年出版167 页ISBN：9787122249333
本书主要包括平菇栽培和病虫害防治两部分内容。前者针对平菇栽培中的技术问题食用菌生产中诸如原料问题、辅料问题进行了解答；后者则总结了多年来实际生产中的病虫害防治问题，尤其针对研发工作中发现的对生产...
2014 年出版338 页ISBN：9787542420657
本书稿共分七章，第一章粮食作物规范化生产技术；第二章马铃薯规范化生产技术；第三章至第六章重点阐述当归、党参、黄芪、板蓝根等中药材新品种选育技术及成果、规范化栽培技术及综合研发与应用；第七章新技术研发...
