2013 年出版163 页ISBN：9787504663009
随着个人健康管理意识的增强，越来越多的人希望通过控制自身体重、优化膳食结构或增加体力活动形成健康的生活方式，因此需要了解食物的热量。本书以浅显易懂的编排方式，详细介绍了日常生活中食品的热量、蛋白质...
2013 年出版122 页ISBN：9787115319272
本书是爱上科学物理系列之一，内容包括原子和分子、气体的性质、液体的性质、固体和晶体、密度和浮力、热能、液体的扩散、蒸发和沸腾、固体膨胀、固态和液态相互转换、热传导、热对流、热辐射、散热和吸收、...
2013 年出版176 页ISBN：9787502463618
本书介绍了链-回-环系统的工艺及设备，同时对系统的质量、热量平衡测试，质量、能量和火用平衡的计算方法进行了分析和论述。在对首钢集团矿业公司的链-回-环系统进行了热工测试，测试数据进行整理和计算，举例说明...
2005 年出版545 页ISBN：7502572317
"本书根据美国俄勒冈州立大学威尔特（J.R.Welty）、威克斯（C.E.Wicks）、威尔逊（R.E.Wilson）和罗勒（G.L.Rorrer）编著的《动量、热量和质量传递原理》（FundamentalsofMomentum，Heat，andMassTransfer）一书第4版翻译而成。本...
2006 年出版123 页ISBN：7505413864
营养和健康是时下人们最为关心的话题：什么有没有营养啊？有没有化学添加剂呀？是不是绿色食品啊？等等，说明营养和健康已是人们追求科学饮食的理想目标，一方面说明人们的生活水平提高了，另一方面也说明了人们的养生意...
2018 年出版212 页ISBN：9787111597407
本书以故事的形式讲述了电子产品设计中不经意或者非常容易忽视的小问题，详细说明了一些设计的谬误，对于提高产品可靠性有着非常重要的指导意义。本书具有措辞诙谐幽默、内容丰富、贴近实际产品和涉及行业广泛...
2004 年出版109 页ISBN：7030125665
减肥瘦身，是大多数女人努力不懈，始终奋战的功课。本书是最实用完整的瘦身资讯书。本书有别于一般瘦身食谱所采取格式化的一周菜单设计方式，或是自行计算始终摸不着头绪的蔬菜米饭等食物分数和点数，而是将各式料...
2011 年出版265 页ISBN：9787508268446
本书是专门介绍低热量菜肴的食谱书。本书分为凉拌类菜肴、汤羹类菜肴、炒烧焖炖类菜肴、蒸扒类菜肴四个部分，精选了500款集色、香、味、形、养于一体的营养美味低热量菜肴。本书菜肴均选用日常生活中最常见...
2010 年出版309 页ISBN：9787030257284
“土壤-植物-大气系统热量、物质运移综合模型”（Coupledheatandmasstransfermodelforsoil-plant-atmospheresystem，简称“综合模型”——COUPMODEL）是由瑞典皇家工学院（RoyalInstituteofTechnology，Sweden）的帕-...
2009 年出版240 页ISBN：9787204098026
为了满足新世纪广大美食爱好者的需求，本书精选了40种较实用，又具代表特色的营养滋补药膳。并以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及药物疗效等，作了具体介绍和展示。...
2005 年出版159 页ISBN：7501949379
本书系统清晰地列出食物热量的指标，配以大量的图片，直观而又生动地给读者全面呈现上千种不同食品的热量含量，汇集各类食材的热量含量指数，从科学的角度诠释了人体每天活动所需要的热量，以及指导读者如何合理摄取...
