2003 年出版312 页ISBN：753645287X
本书系统介绍各类菜肴烹制的基础知识。包括器具使用、选料选择及初、精加工技法、制作技法、成品要求等。
2018 年出版261 页ISBN：9787517127147
针对于目前市场上儿童辅食制作现状，该书编著团队在教学过程中了解到大部分学习者对儿童营养膳食的理论基础都很好、也知道有益孩子健康发育的各种食材，但总是无法制作出孩子喜欢吃的食物，因为在制作过程许多烹...
2004 年出版124 页ISBN：7532373290
本书按头盘、前食、煎炒、烧烤、咖喱、汤、沙律、蔬菜、饭、面、甜品等分类，介绍了50余款泰国名菜。
2012 年出版474 页ISBN：9787504855541
养成良好的生活习惯之外，食物的滋补就是最好的健康专家。本书精选健康羹品、健康汤品、健康膏品、健康烧品、健康炒品、健康面品等二十余种健康食谱，让您健康饮食、健康生活。...
