2002 年出版284 页ISBN：7801760220
封面题名：古典戏剧基本解读。本书选解中国古代悲剧《窦娥冤》和《精忠旗》，每剧都有剧情简介、剧作者小传、戏剧原文、白话故事。
2003 年出版315 页ISBN：7502544461
本书介绍了食品安全性的概念、研究方法及评价程序，阐述了各种危害食品安全的因素及其检测方法，并提供了相关的法律与法规。
（配图）古典戏剧基本解读 10 十大喜剧 3 墙头马上·绿牡丹·玉簪记
2002 年出版341 页ISBN：7801760220
封面题名：古典戏剧基本解读。本书选解中国古代悲剧《窦娥冤》和《精忠旗》，每剧都有剧情简介、剧作者小传、戏剧原文、白话故事。
2004 年出版373 页ISBN：7502550925
本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料，包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术，并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...
2000 年出版187 页ISBN：7030089014
教育部资助优秀青年教师基金项目国家自然科学基金项目西北大学“211”工程教学改革研究项目:本书介绍了GIS的基本概念、研究内容与应用，空间信息的常规与数字化描述方法以及元数据的概念与作用；描述了空间数...
2004 年出版17 页ISBN：7102029101
詹庚西中国画研究院专职画家，擅画花鸟其绘的牡丹色墨瑰丽、格调清新，有自己独特风格。《当代芥子园》选编其色牡丹与勾线牡丹分图示范讲解，是学习中国画的一本好教材。...
