科学技术史研究六十年 中国科学院自然科学史研究所论文选 第3卷 技术史
2018 年出版435 页ISBN：9787504678621
论文是科学史研究成果的最主要形式，特别是自然科学史研究所作为中国规模最大的科技史研究机构，通过研究所论文汇编可以大致反映了中国科技史研究的发展脉络、学术进展以及自然科学史研究所同仁在科学技术史各...
2018 年出版234 页ISBN：9787030593511
本书是作者课题组近年研究工作的总结，阐述了超声波电机控制技术及具体装置的设计与实现方法，反映了超声波电机控制领域的最新进展。内容丰富，深入浅出，主要包括超声波电机改进PID控制技术、黄金分割自适应控制...
2004 年出版549 页ISBN：7542834568
《技术史》是牛津大学历时30年出齐的目前世界上最具权威性、篇幅最大、资料最全的技术通史。本卷第Ⅱ卷，所涵盖时期为公元前5世纪至约15世纪世界技术的发展历程。...
中国科学技术史 物理学及相关技术 土木工程与航海技术 Physics and physical technology Civil engineering and nautics
2008 年出版1030 页ISBN：9787030224224
本书系统论述中国古代土木工程及航海技术的发展历史和主要成就。
2008 年出版628 页ISBN：9787030202741
本书以彩色图片为主，辅以精练的文字说明，向人们展示了中国古代科学各学科和技术分支的发展概况，其内容包括农学与生物学、医药学、天文学、数学、地学、物理学、化学、建筑、桥梁、纺织、矿冶、车辆、造船与航...
李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
2008 年出版702 页ISBN：9787030200181
本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。
2008 年出版86 页ISBN：9787807393290
本书主要介绍黄瓜的生物学特性与生长发育周期、环境条件的要求、最新栽培品种、嫁接栽培技术、常见病虫害防治等。
1996 年出版462 页ISBN：7300022006
导言广义的历史是所有人的生活历程。科学探索和技术创造是人类生活的一个重要方面。在很大程度上，正是由于技术和科学的产生，才使人类的生活和其他动物的生活产生了质的区别。技术的历史反映人类生存和发展状...
2000 年出版1513 页ISBN：7030044878
（上卷）本书概括地介绍了自19世纪40年代至20世纪80年代中国技术发展所走过的坎坷不平的历程，对一个半世纪以来技术发展同社会、经济、政治、国际环境的关系以及技术发展的规律性进行了较深入的探讨。全书分为上...
