1995 年出版172 页ISBN：7504414301
饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。《中等技工学校烹饪系列教材：烹调技术》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。《中等技工学校烹...
2005 年出版563 页ISBN：7030150406
本书阐述聚合物振动力场诱导塑化成型技术所涉及的新概念、新原理、新理论、新设备，包括聚合物动态流变特性与行为，塑化加工中振动力场诱导传递过程、加工设备、加工过程控制、对制品结构性能的影响、新技术典...
2005 年出版188 页ISBN：7121000261
本书是计算机高职高专系列教材之一。全书主要分为两部分：多媒体技术基础和多媒体开发工具。第一部分讨论了多媒体技术相关的一系列问题，包括多媒体概述、多媒体计算机、多媒体的信息要素、多媒体的相关领域。...
1998 年出版76 页ISBN：7806195920
本书是作者从事竹鼠驯养繁殖研究多年的成果，它详细介绍了竹鼠的生活习性、生长繁殖过程、缋养方法等作了全面阐述。
1999 年出版240 页ISBN：7806198520
这是一本讲关于发明故事的书，不是一本技术发明史，更不是发明大全。选材的原则是，有故事便讲，没有的不讲，有趣的有启发性的多讲，没有的少讲。 我们随时随地无不享受着前人发明创造所带来的恩惠。早晨起床的时候穿...
2004 年出版140 页ISBN：703013530X
本书是“技能型紧缺人才培养培训工程”教材、面向21世纪全国卫生职业教育系列教改教材之一。全书分基础、选修两个模块。内容生动、版式新颖。编写模式采用了正文、非正文系统和行动导向性情境教学形式，努力...
2005 年出版383 页ISBN：7508431359
本书使用丰富的案例介绍了使用Java技术进行中间件编程，包括如下方面：JSP、JavaServet、JDBC数据库开发、使用JavaMail开发邮件应用程序、RMI（远程方法调用）、Enterprise JavaBeans开发、使用CORBA以及Java IDL...
2004 年出版278 页ISBN：7563914323
本书重点讲述微纳加工关键部件——精密工件台的结构、原理和主要技术，以及通过精密工件台提高加工精度和生产效率的有效方法。书中对精密测量技术、驱动技术、直线导向技术、微位移技术、精密工件台控制系统...
2005 年出版281 页ISBN：7801947592
本书系统地介绍了临床检验学理论研究新进展和先进技术，从血液、尿便、精液及浆膜积液等临床检验医学应用最基础和最广泛的理论和技术，但DNA扩增技术、生物传感器技术、生物芯片及蛋白质组学等新理论和高精尖...
2005 年出版283 页ISBN：7111156420
《电器控制与PLC控制技术》以电器控制与PLC控制为主线，分析了工厂电气控制设备的电气控制。电器控制技术与PLC控制技术两部分内容前后承接、相互呼应又相互独立。电器控制突出其控制原理和逻辑控制思想，加强...
