烹饪原料的分档与切割

沈作恒主编

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2009 年出版57 页ISBN：9787504578556

本书根据国家专项职业能力考核规范要求，结合《中式烹调师》初级国家职业标准要求编写。

高考数学试题、试卷评析与分档综合训练

江树基 张淑琴编著

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1989 年出版342 页ISBN：7561201338

鱼虾肉分档制作技艺

张哲普编著

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1999 年出版207 页ISBN：7801080998

鸡鸭肉分档制作技艺

张哲普编著

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1999 年出版232 页ISBN：780108098X

牛羊肉分档制作技艺

张哲普编著

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1999 年出版200 页ISBN：7801080971

大学英语历年考场真题 四级作文分档点评

林学明 江滨主编

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2004 年出版217 页ISBN：7505409506

大学英语历年考场真题 六级作文分档点评

林学明 江滨主编

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2004 年出版204 页ISBN：7505409492