书籍 烹饪原料的分档与切割的封面

烹饪原料的分档与切割

沈作恒主编

出版社

北京:中国劳动社会保障出版社

出版时间

2009

ISBN

9787504578556

标注页数

57 页

PDF页数

64 页

书籍介绍
本书根据国家专项职业能力考核规范要求,结合《中式烹调师》初级国家职业标准要求编写。
在线购买PDF电子书